Süßkartoffelhobel

GEFU
invivo / Berlin

use on repeat loop.

Erfolgreiches Design endet nicht bei der Form – es beginnt mit dem Verständnis für Werkzeug und Werkstoff. Am GEFU „SWEET-CUT“ Süßkartoffelhobels wird deutlich, wie eng Industriedesign und konstruktive Auslegung miteinander verzahnt sind.
Die Bauteilgeometrien sind von uns konsequent auf strukturelle Belastbarkeit und effiziente Kraftableitung ausgelegt. Durch definierte Wandstärken, gezielte Verrippungen und lastpfadgerechte Gestaltung entsteht eine hohe Steifigkeit bei gleichzeitig reduziertem Materialeinsatz.

Ein wesentlicher Fokus lag auf der Spritzgussgerechten Konstruktion. Entformungsschrägen, homogene Wandstärkenverläufe sowie sauber ausgearbeitete Radien und Übergänge gewährleisten eine prozesssichere Fertigung und minimieren Verzug sowie Einfallstellen. Hinterschnitte wurden weitestgehend vermieden; wo funktional erforderlich, sind sie so integriert, dass sie mit einfachen Werkzeugkonzepten (z. B. Schieberlösungen) realisierbar bleiben.
Auch die Fügetechnik folgt einem klaren Prinzip: lösbare Verbindungen statt irreversibler Fügungen. Alle Komponenten sind so gestaltet, dass sie demontierbar bleiben – ein entscheidender Faktor für Reparaturfähigkeit, Wartung und sortenreine Trennung im Sinne eines geschlossenen Materialkreislaufs.
Diese konsequente Ausrichtung auf Fertigung, Nutzung und End-of-Life zeigt: Hochwertiges Produktdesign entsteht dort, wo Gestaltung, Konstruktion und Produktionslogik von Beginn an zusammen gedacht werden.

So entstehen ausdauernde und gern genutzte Werkzeuge für GEFU – stilsicher, zuverlässig und überragend in der Nutzung und stärken zudem die Marke GEFU.

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Successful design doesn’t end with the form – it begins with an understanding of the tool and the material. The GEFU „SWEET-CUT“ sweet potato slicer clearly demonstrates how closely industrial design and structural engineering are intertwined.
We have consistently designed the component geometries for structural strength and efficient force distribution. Defined wall thicknesses, targeted ribbing, and load-path-optimized design result in high rigidity while simultaneously reducing material usage.
A key focus was on design for injection molding. Draft angles, homogeneous wall thickness gradients, and precisely machined radii and transitions ensure reliable manufacturing and minimize warpage and sink marks. Undercuts were largely avoided; where functionally necessary, they are integrated in such a way that they remain feasible with simple tooling concepts (e.g., slide solutions).
The joining technology also follows a clear principle: detachable connections instead of irreversible joints. All components are designed to remain demountable – a crucial factor for repairability, maintenance, and the proper sorting of materials for a closed-loop material cycle.
This consistent focus on manufacturing, use, and end-of-life demonstrates that high-quality product design arises where design, engineering, and production logic are considered together from the outset.

This results in durable and frequently used tools for GEFU – stylish, reliable, and outstanding in performance, while also strengthening the GEFU brand.

invivo industrial design
  • CLIENT

    GEFU GmbH

  • YEAR

    2026

  • SERVICES

    Ideation, Concept, Construction, Rendering, Production support

  • VISIT WEBSITE

    www.gefu.com

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